Eines der häufigsten Missverständnisse über Edelstahl ist, dass es unempfindlich gegen Rost ist.
Während die meisten Qualitäten außergewöhnlich widerstandsfähig sind, sind sie nicht rostfrei.
Glücklicherweise ist es einfach, das Rostrisiko zu minimieren.
Wir werden einige der besten Optionen in diesem Handbuch behandeln.
Und wenn es bereits zu spät ist und Sie Rost auf Ihren Teilen oder Oberflächen bemerken, behandeln wir Tipps, um auch Rost von Edelstahl zu entfernen.
WAS VERURSACHT EDELSTAHL ZU ROST?
Um zu verstehen, was Rost verursacht, müssen wir uns zuerst ansehen, was Rost auf einer tieferen Ebene ist.
Wie in einem früheren Leitfaden erwähnt, hat Edelstahl eine spezielle Chromoxidschicht, die ihm Korrosionsbeständigkeit verleiht.
Auch Rost ist eine Oxidschicht – in diesem Fall Eisenoxid. Im Gegensatz zu Chromoxid bildet Rost jedoch keine gleichmäßige Schicht. Wenn sich diese Schicht aufbaut und später abfällt, legt sie mehr von dem rohen Edelstahl darunter frei.
Das ist zumindest ein unansehnlicher Schönheitsfehler.
Im schlimmsten Fall kann dies zu struktureller Instabilität und letztendlich zum Scheitern führen.
In Gastronomieumgebungen oder anderen Bereichen, in denen ein hohes Maß an Sauberkeit oder Hygiene erforderlich ist, kann Rost ebenfalls zu Kontaminationsproblemen führen.
Dies macht Rost zu einem ernsthaften Problem für alle, die Edelstahl verwenden.